Unas veces se gana , otras se aprende.
¿ Cómo se organizó la primer fiesta de la olivicultura en Argentina ?
Historia de la Organización de la Primera Fiesta de la Olivicultura. 2014-05-24 Conozca como se organizó la Primera Fiesta y su Comisión PRO-Festejos Día de la Olivicultura La primera Fiesta del Olivo A menos de un año del paso del arrasador viento Zonda que destruyo casas y cultivos, y después de superar numerosos obstáculos mas, se celebraba la Primera Fiesta del Olivo, el 24 de mayo de 1942. La idea partió de don Casimiro Godoy un 22 de septiembre de 1940, quien en una reunión de la filial de la Federación Agraria Argentina, con sede en Aimogasta, de la cual era miembro, propuso la celebración de la Fiesta del Olivo. La idea fue bien recibida entre los miembros, que la aprobaron en pleno, pero consideraron que la celebración debía ser de carácter popular, por lo que se resolvió enviar una comisión, integrada por los señores Casimiro Godoy, Emilio Depous, Ramón Salas y Juan G. Baritaud para que llevaran la propuesta al señor presidente de la Comisión Municipal, don Julio Cesar Minuzzi, para que por su intermedio se invitara a los olivicultores y pueblo en general, a una asamblea para eligir la comisión que tendría a su cargo la organización del original evento. La asamblea convocada por el municipio se realizo el 23 de noviembre del mismo año, dejando electa la siguiente comisión PRO-Festejos: Presidente: Juan G, Baritaud; Vicepresidente: Justo P. De La Fuente; Secretario: Julio Romero; Prosecretario: Julio Cesar Minuzzi; Tesorero: Anuar Jalil; Pro tesorero Higinio Albini. VOCALES: Casimiro Godoy, Nicolás Romero, Antonio Bruno y Emilio Despous. Asesor Técnico: Perito Agrónomo Cornelio Sánchez Oviedo. En su largo camino de largas luchas y dificultades, la primera comisión fue superando obstáculos casi permanentes para llegar a la concreción de la primera fiesta. A poco de comenzar sus tareas, la flamante comisión sufrió algunas deserciones, la de su Vicepresidente, que fue reemplazado por el vocal Casimiro Godoy, y la del Vocal Nicolás Romero. Posteriormente, se incorporó un asesor técnico más, el Ingeniero Agrónomo José Quiroga. El enfrentamiento político entre los miembros de la comisión Municipal, y posterior intervención de la misma, repercutió también en el seno de la comisión PRO-Festejos, obligando decidir por mayoría, el alejamiento de su miembro más polémico, Julio Cesar Minuzzi. Luego de la expulsión de Julio Cesar Minuzzi, se solicitó a la ya interventora municipal, señorita Imelda Romero, la designación de un nuevo integrante para que representara a la institución, misión que fue encomendada Fermín Alfredo Anzaláz. Pero aquí no se termina de conformar definitivamente la comisión, se debió dar otro cambio sobre la marcha, esta vez por el fallecimiento del ingeniero José Quiroga, y en su lugar se incorporó a Cesar De La Fuente. Pero volvamos atrás: A poco de constituirse la comisión, se discutió la fecha de la realización de la fiesta, y se determinó que el 11 de Mayo del año entrante (1941), sería lo más recomendable, por coincidir esta época con la madurez del fruto del olivo. El envío de las invitaciones a los respectivos organismos oficiales de gobierno, tanto provinciales como nacionales, motivó la primera modificación de la fecha de realización de la fiesta, debido a que el Ministerio de Agricultura de la Nación, envió una nota donde expresaba que vería con agrado la realización del festejo el día 7 de octubre, fecha que coincidía con la floración de la planta, insinuación que la comisión tuvo en cuenta en la sesión del 20 de abril de 1941, donde se resolvió hacer lugar al pedido con el argumento de que tendrían más tiempo para zanjar algunos inconvenientes. Pero a 24 días de la realización de los festejos, arribó otro pedido, esta vez de la Comisión Nacional del Olivo, pidiendo el emplazamiento de los mismos para el mes de mayo, época en que la planta está llena de frutos,… Reunidos los miembros de la comisión el 13 de septiembre de 1941, decidieron que contra viento y marea harían realidad la fiesta el día 24 de mayo de 1942, sin atender más sugerencias ni insinuaciones, y así se hizo saber a las autoridades competentes. Esta fecha, según los integrantes de la comisión PRO-Festejos, se eligió debido a la sugerencia de Cornelio Sánchez Oviedo, por haber sido el 24 de mayo de 1591 cuando el fundador de La Ciudad de Todos los Santos de la Nueva Rioja y gobernador de la provincia de Tucumán, don Juan Ramírez de Velasco, se otorgó en encomienda a sí mismo, el pueblo “Indio” de Aymohil, en el Valle deAimocaj, que se convirtiera en futuro Aimogasta. Convencidos de que la fecha no se correría más, el Ministerio, a través de su Dirección Nacional de la Olivicultura, adhirió a la fiesta en la sesión del 20 de noviembre de 1941, y decretó el 24 de mayo, “Día del Olivo” para todo el País. Dedicados de lleno a los últimos tramos de la organización, los integrantes de la comisión decidieron enviar una nota al gobierno de la provincia, solicitando ayuda económica para la realización del evento,… Extrañamente, el gobernador de la provincia, oriundo de Aimogasta, el doctor Héctor De La Fuente, NO dio respuesta a ninguno de los puntos solicitados, Ellos eran: A) La suma de 10 mil pesos para costear los gastos de la celebración, B) La expropiación del Olivo Tricentenario de Arauco, C) Declarar feriado provincial el 24 de mayo, etc. Recién e 23 de mayo de 1942, el gobierno decretó su adhesión a través de un telegrama de último momento,… Su actitud le valió una dura reprimida por parte de don Julio Romero, entonces Secretario de la Comisión PRO-Festejos, y que además, era el encargado de dar el discurso de bienvenida a los ilustres visitantes de la primera fiesta: “El señor gobernador hubiera cometido de otro modo un gran desacierto no asistiendo a esta fiesta, fundamentando mi aseveración en que, como primer mandatario, no podía faltar a esta justa agrícola que nace, tal vez, la primera dentro del territorio de la provincia de su mando; o como Aimogasteño ilustre aportando su presencia y alentando a los ciudadanos de su Patria chica, y por último, como heredero de una honrosa tradición olivícola,… Esto no obstante, no le salva del cargo que la comisión de que formó parte tiene que hacerle; de no haber facilitado por un simple qué dirán la gestión iniciada por ésta Comisión, de poner a una calle de nuestro pueblo el nombre de Luis Mansueto De La Fuente, nombre que no puede estar ausente en este homenaje al Olivo” Expresó en su discurso don Julio Romero. FUENTE: AIMOGASTA NOTICIAS
Champán de Saúco
En estos días primaverales de mayo, las blancas flores de saúco engalanan y perfuman las lindes de huertos y caminos. Esta flor exhala un aroma intenso, amado por unos y no tan apreciado por otros.
Las flores blancas, comestibles, pueden aportar un toque exótico en tu cocina. Ya sea en ensaladas, en buñuelos o como adorno de platos. Pero las flores de Saúco también se pueden utilizar para preparar un champán o cava con un sabor un tanto especial pero agradable y refrescante.
Dicha bebida se elabora por fermentado de las levaduras naturales, presentes en las flores, que se convierten en una refrescante bebida espumosa con muy bajo contenido en alcohol. Lo bueno de este champan es que resulta económico, delicioso, sencillo, muy aromático y rápido de elaborar.
Para proceder con su elaboración:
Ingredientes
Preparación
Colocar las flores (sin pedúnculos) en una cacerola, preferentemente de acero inoxidable o esmaltada. Agregar: azúcar, vinagre, limón y agua caliente sin que llegue a hervir. Mezclar todo agitando y dejar reposar en la cacerola tapada durante 24 hs. Colar el contenido y envasar el líquido en botellas de plástico limpias y bien tapadas. Procuraremos no llenarlas demasiado, incluso las aplastaremos un poco, para permitir que el gas que se forme durante la fermentación pueda expandirse y no haga saltar el tapón de la botella.
Se puede comenzar a beber a los 15 o 20 días. Cuidado al destapar porque tiene mucho gas.
Beberlo bien frío!
Las hojas de este arbusto también tienen múltiples usos. Se recogen de jóvenes y se secan al aire. Las hojas quemadas se han empleado como insecticida dentro de locales y la infusión de las hojas se emplea como repelente de mosquitos y, rociada sobre las plantas, para protegerlas de pulgones y orugas.
Dicha bebida se elabora por fermentado de las levaduras naturales, presentes en las flores, que se convierten en una refrescante bebida espumosa con muy bajo contenido en alcohol. Lo bueno de este champan es que resulta económico, delicioso, sencillo, muy aromático y rápido de elaborar.
Para proceder con su elaboración:
Ingredientes
- 12 penachos de flores
- ½ kilo de azúcar
- 2 cucharadas de vinagre de vino o manzana
- ralladura y rodajas de 1 limón
- 4 y ½ litros de agua
Preparación
Colocar las flores (sin pedúnculos) en una cacerola, preferentemente de acero inoxidable o esmaltada. Agregar: azúcar, vinagre, limón y agua caliente sin que llegue a hervir. Mezclar todo agitando y dejar reposar en la cacerola tapada durante 24 hs. Colar el contenido y envasar el líquido en botellas de plástico limpias y bien tapadas. Procuraremos no llenarlas demasiado, incluso las aplastaremos un poco, para permitir que el gas que se forme durante la fermentación pueda expandirse y no haga saltar el tapón de la botella.
Se puede comenzar a beber a los 15 o 20 días. Cuidado al destapar porque tiene mucho gas.
Beberlo bien frío!
Las hojas de este arbusto también tienen múltiples usos. Se recogen de jóvenes y se secan al aire. Las hojas quemadas se han empleado como insecticida dentro de locales y la infusión de las hojas se emplea como repelente de mosquitos y, rociada sobre las plantas, para protegerlas de pulgones y orugas.
Como hacer té de humus de lombriz
En la entrada anterior os hablaba de que estaba probando con el té de humus de lombriz como fertilizante. Vamos a ver ahora como podemos elaborar este para algunos el mejor abono del mundo.
Para empezar necesitaremos:
Bueno ya me contareis si tienen razón los que lo nombran como el mejor abono del mundo. Yo aún estoy probando, lo que si barato al menos es y parece que funciona.
Para empezar necesitaremos:
- Un recipiente de plástico de unos 10l
- 500 a 600gr de humus de lombriz de buena calidad.
- 10 litros de agua de lluvia si es del grifo habrá que dejarla por lo menos 24h para que el cloro se vaya disipando (con cloro los microorganismos no se reproducirían y morirían)
- 4 cucharadas soperas de melaza o de azúcar de panela (para ayudar a alimentar a los microorganismos)
- Una bomba oxigenadora como las usadas en los acuarios.
- Ponemos el agua en el recipiente junto con el humus y la melaza; mezclamos revolviendo.
- Introducimos el aireador de la bomba en el agua y dejamos unas 42 horas mínimo y un máximo de 72h. Durante el proceso no esta de más que retiremos un par de veces el tubo aireador y mezclemos con un palo para revolver el producto evitando que se pose y tupa los tubos.
- Filtraremos ( colaremos previamente el compost con una bolsa de nailon o tela fina) y ya podemos aplicarlo a las plantas como fertirrigación o como abono foliar. Aunque no produce ningún daño a las plantas, me queda por probar si por vía foliar sera mejor diluirlo. Eso si no deberemos aplicarlo con mucho calor ni en las horas centrales del día, como ocurre con otras aplicaciones foliares.
- El resto de humus que poso en el cubo, se puede añadir al suelo o al montón de compost.
Cubo con aireador para fabricación de té de humus
Bueno ya me contareis si tienen razón los que lo nombran como el mejor abono del mundo. Yo aún estoy probando, lo que si barato al menos es y parece que funciona.
Regenerando la vida del suelo
Al repicar mis tomates añadí al sustrato un poco de humus de lombriz de buena calidad de buena calidad, mas concretamente el procedente de una bolsa que nos regalaron en una visita a las instalaciones de Asturhumus; y he podido observar un excelente crecimiento en comparación a las plantas testigo a las que solo les puse un sustrato ecológico y vermiculita. Pero a las que les añadí humus de lombriz también presentaban un mayor desarrollo radicular a la hora del trasplante y con presencia de micorrizas en las raíces. Otra característica de este abono, que he podido observar, es la de reducir el shock post-trasplante.
Si disponemos de nuestro propio humus de lombriz también podemos probar. Pero hay que tener en cuenta que la cantidad de nutrientes presente en el humus depende de la alimentación del lombricultivo, por lo que puede variar de acuerdo a las técnicas utilizadas.
Una vez trasplantados en tierra se me ocurrió hacer un té de humus de lombriz para fertilizar mis tomates y estimular el crecimiento de los microorganismos del suelo. Otras ventajas de este abono liquido son que contiene los elementos solubles más importantes presentes en el humus de lombriz (sólido), entre los que se incluyen los humatos más importante como son: los ácidos húmicos, fúlvicos, úlmicos, entre otros. Además del alto contenido en Ácidos Húmicos y Fúlvicos, incrementa la reabsorción de los minerales existentes en el suelo, como el Nitrógeno, Fósforo, Potasio, Hierro, Molibdeno, Magnesio, etc., haciéndolo adecuado para todo tipo de cultivos.
El humus de lombriz líquido además de usarse como fertilizante líquido en sistemas de fertirrigación se puede utilizar como abono foliar.
En la próxima entrada os iré contando el proceso que he seguido.
Titular del gremio bancario riojano se recupera internado
El gremialista Orlando Gómez, con carpeta médica Publicado por Elisa Cornejo el 17/05/2014 El gremialista Orlando Gómez, titular de la bancaria que ayer hizo paro en La Rioja, está con carpeta médica ya que fue atendido en la Capital Federal la semana pasada por un supuesto ACV, las siglas del Accidente Cerebro Vascular, en una clínica de la Capital Federal. En realidad fue un asunto de la columna vertebral lumbar, algo que fue diagnosticado luego por el cardiólogo Luis De la Fuente. Gómez, es amigo del periodista científico Héctor De la Fuente, a quien llamó para pedir la derivación desde esa clínica a la Suizo Argentina. FUENTE: DIARIO NUEVA RIOJA
La AMA comunica y lamenta la partida del doctor González Montaner
La Asociación Médica Argentina lamenta y comunica el fallecimiento de su ex Presidente y Presidente Honorario Profesor Doctor Luis Julio González Montaner Miembro Honorario Nacional AMA, Decano de la Facultad de Medicina de la USAL (1930-2014) El Profesor Doctor Luis Julio González Montaner presidió los destinos de la Asociación Médica Argentina por tres períodos, entre los años 1992 a 1998; había ejercido la Vicepresidencia largamente, desde 1977 y hasta 1992; maestro de neumónologos más de una generación se formó con él. -------------------------------------------------------------------------------- Nació el 4 de mayo de 1930 en la ciudad de Reconquista, hijo de Julio Argentino González Montaner y Rosa Delia Ferro, cursó los estudios primarios en la escuela Bernardino Rivadavia de la Ciudad de Santa Fe, en 1947 terminó la escuela secundaria en el Liceo Militar General San Martín cuando eligió la carrera de Medicina. Se recibió de Médico en la Universidad de Buenos Aires en 1954 y dos años después recibe su Doctorado con la presentación de la Tesis “Cierre cavitario por tuberculosis” de la que fue padrino el Dr. José María Leston. En 1956 recibió el título de especialista en Enfermedades Infecciosas y en 1957 en de Tisiólogo. Desarrolló una amplia actividad asistencial y docente y en ambas actividades ocupó de un lugar de privilegio. Inició su carrera en el Hospital Salaverry donde realizó el practicantado, más tarde en Gendarmería Nacional fue Practicante Mayor, para ingresar en el Hospital Muñiz donde llegó a Jefe de División de Tisioneumonología (1973-1996) y Director del Instituto de Tisioneumonología “Dr. Raúl F. Vacarezza”. Fue Profesor Titular de Tisioneumonología de la Facultad de Medicina de la UBA y de Profesor de Neumonología en la Universidad del Salvador, de la que llegó a ser Decano de Medicina entre los años 1979 y 1988. La Universidad de Buenos Aires le otorgó el título de Profesor Honorario y fue Profesor Consulto de la USAL. Su intensa labor docente tuvo un amplio reconocimiento nacional e internacional: la Universidad de la Plata la nombró Profesor Extraordinario y fue Profesor Honorario de las Universidades de Valparaíso (Chile) y de Asunción (Paraguay.) Además de la Presidencia de la AMA ejerció la del Colegio de Médicos Tisiólogos Universitarios (1976), de la Sociedad Argentina de Tisiología y Patología Torácica (1977), del Comité Regional Latinoamericano de la Unión internacional contra la Tuberculosis y Enfermedades Respiratorias (1987), del XXIV Congreso Panamericano de la Unión Latinoamericana de Sociedades de Tisiología (1990) y de la Sociedad Médica Argentino Francesa (1990). Acompañó la labor asistencial y docente con la investigación y fue escritor de numerosos libros, algunos de ellos reeditados permanentemente, formaron a varias generaciones de estudiantes y especialistas. Recordamos en 1972, “Tisiología”; 1973, “Tratamiento de la tuberculosis en la República Argentina: sus resultados”; 1976, “Tratamiento de la tuberculosis”; 1978, “Compendio de Tisiología”; 1981, “Tratamiento abreviado de la tuberculosis”; 1985, “Tuberculosis infantil”; 1990, “Enfermedades del Aparato Respiratorio”; 1991, “Farmacoterapia del aparato respiratorio”; 1998 Tuberculosis multi resistente; 2000, “Enfermedad bronquial pulmonar obstructiva crónica EPOC”. En la prensa científica, tan tempranamente como en 1958 publicó su primer trabajo original en la Semana Médica y con el paso del tiempo más de 400 trabajos aparecieron en las más importantes revistas médicas de nuestro país y fue colaborador en el extranjero del Chest, The American Review of Respiratory Diseases, Bulletin of the New York Academy of Medicine, Tubercle and Lung Diseases entre otras. Recibió los Premios: “Enrique Tornú” de la Academia Nacional de Medicina (1972, 1977,1990); “F Antonio Rizzuto” Científico Anual de la Asociación de Caballeros Argentinos de la Soberana Orden Militar de Malta (1973); “Dr Juan Madera”, de la Facultad de Medicina(1973); “Carmen San Román de Rojas” de la Fundación Dr José María Mainetti para el Progreso de la Medicina (1975); Diploma y medalla de Oro “Carlo Forlanini” al Mérito Científico; “Esther Guimpel de Sirlin (1978); Ángela Iglesia de Llano y “Juan Bonorino Cuenca” de la Academia Nacional de Medicina (1979 1980-1992); “José Benito Gómez” de la Sociedad Argentina de Tisiología y Patología Torácica” (1986); “Alejandro Raimondi” (1989). Fue nombrado “Maestro de la Medicina Argentina” por La Prensa Médica Argentina en 1993. Compartió con generosidad sus conocimientos tanto con los alumnos de las universidades en las que trabajó como con sus colegas neumonólogos y tisiólogos; fue padrino de la tesis de los Dres. Carlos Garay, Carlos Mosca, Alberto Brea, Fernando Cafferata, José María Leston y María Albareda entre otros. Infatigable, ejerció la Dirección del Curso Superior de la Especialidad dictando incontables conferencias en el país y en el extranjero. Como él mismo dijo tuvo “…capacidad de aprender, enseñar, aconsejar, alentar y guiar. Enseñar lo viejo y lo nuevo. ..aconsejar para que en la incertidumbre se encuentre el camino mejor”. Vicepresidente de la Asociación Médica Argentina desde 1977, fue durante este período Director de la Escuela de Graduados de la AMA y por tres veces, de 1993 a 1998, ejerció la presidencia. En esos años se creó el Comité de Recertificación de la AMA, se firmaron convenios con la Universidad de Valparaíso y con Universidad de Toulouse que dieron lugar a conferencias anules alternativamente en Argentina uno y en Chile y Francia otros. Su actividad dejó una impronta que hoy deseamos agradecer. Esta intensa actividad no lo alejó de su familia y acompaño la formación de sus siete hijos junto a su esposa Leda Falasca; tres de sus hijos han abrazado la medicina. El Prof. Dr. Luís Julio González Montaner falleció anoche en su casa familiar de Caballito. FUENTE: ASOCIACIÓN MÉDICA ARGENTINA